Reportage photo sur la fabrication du fromage Comté à Simandre-sur-Suran, Ain

Mise en valeur du savoir faire des fromagers de la fruitière de Simandre-sur-Suran, Ain, par un reportage photo.

10.09.2020

La fruitière de Simandre-sur-Suran (Ain) nous a ouvert ses portes pour la réalisation d’un reportage photo promotionnel sur la production de fromage de Comté. Cette série d’images fera l’objet d’une exposition photo pédagogique sur les étapes de fabrication du fromage de Comté et mettra en avant le savoir-faire des fromagers. Il faut environ 450 litres de lait afin de produire un fromage de Comté de 32 à 45 kilos.

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Fabrication du Comte a la fromagerie de Simande-sur-Suran, Ain, France.

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